El tiempo - Tutiempo.net
miércoles 26 de enero de 2022 - Edición Nº1148

Información Local | 30 dic 2021

Medidas para prevenir el síndrome urémico hemolítico

Ante un caso de Síndrome Urémico Hemolítico de un pequeño de Coronel Suárez y con el propósito de generar conciencia en la población acerca de las medidas preventivas para evitar esta enfermedad endémica y grave que se transmite por alimentos contaminados por una cepa de la bacteria Escherichia Coli, productora de una toxina que suele estar presente en la materia fecal de animales y personas. La médica Pediátrica doctora Marta Traveria aconsejó como medida de prevención conservar la cadena de frío de los alimentos, lavar bien frutas y verduras; no utilizar la misma tabla para cortar carne cruda y verduras para evitar la contaminación cruzada de alimentos, la buena cocción de los alimentos, como así también puntualizó en la importancia del lavado de manos con frecuencia.


Por: Ezequiel Villanueva

En contacto con la médica pediatra, doctora Marta Travería explicó que el Síndrome Urémico Hemolítico es una patología que afecta a niños pequeños, y que constituye en la Argentina, la principal causa pediátrica de insuficiencia renal aguda y la segunda de insuficiencia renal crónica.

Según información del Ministerio de Salud de la Nación, esta enfermedad es responsable del 20% de los trasplantes de riñón en niños y adolescentes.

“Es una enfermedad que aparecen en niños menores de los 5 años de edad; generalmente tienen buena resolución, solo algunos casos pueden producir algún compromiso renal agudo o crónico”, explicó.

Indicó que se trata de una enfermedad que se trasmite por los alimentos y aparece por una bacteria Escherichia Coli productora de una toxina que suele estar presente en los alimentos.

“Los alimentos están contaminados por la materia fecal de los vacunos”, indicó.

La profesional subrayó como fundamental que los consumidores adopten una serie de cuidados al comprar, trasladar, almacenar, cocinar y consumir alimentos, como cocinar muy bien las carnes (especialmente la carne hasta que pierda el color rosado); no usar la misma tabla y cuchillo para cortar la carne cruda y las verduras que no se cocinarán, así se evitará la llamada “contaminación cruzada”, lavarse las manos antes y después de tocar animales, manipular alimentos e ir al baño, mantener la cadena de frío de los alimentos, consumir siempre agua potable y lácteos pasteurizados; lavar las verduras con agua (dos gotas de lavandina por litro de agua), dejando reposar la misma al menos 5 minutos; cocinar muy bien los alimentos que se consumen cocidos.

El SUH puede presentarse a través de los siguientes síntomas en las personas: diarrea, fiebre, vómitos, sangre en las heces, debilidad y somnolencia, falta de producción de orina, palidez, hematomas, hemorragias subcutáneas en forma de pequeños puntos rojos (petequias) y coloración amarillenta de la piel (ictericia).

“El primer síntoma puede suponer una gastroenteritis con vómitos y diarrea, como así también alteración en los glóbulos rojos lo que produce anemia y palidez”, explicó.

“Ante la presencia de alguno de estos síntomas en menores de 5 años – pueden estar acompañados de fiebre – se recomienda llevarlos inmediatamente a la consulta médica”, finalizó.

OPINÁ, DEJÁ TU COMENTARIO:
Más Noticias

NEWSLETTER

Suscríbase a nuestro boletín de noticias